合桃香蕉班戟｜Anmum™ YOU&B

合桃香蕉班戟

合桃香蕉班戟味道香甜，口感豐富，而且含豐富膳食纖維、維他命和礦物質，飽腹之餘亦可滿足孕媽媽對營養的需求。合桃與香蕉含有大量葉酸，有助製造紅血球及促進血液循環，特別有利需要大量血液的孕媽媽，並可幫助小寶寶健全發育，加上香蕉含鎂量高，具有放鬆肌肉及紓緩情緒的效用，讓孕媽媽以愉悦心情迎接新一天。

材料及份量：(4人分量 )

低筋麵粉120克

雞蛋3隻

香蕉2條

合桃50克

白糖50克

泡打粉3克

Anmum™孕婦奶粉20克

溫開水100毫升

無糖糖漿2湯匙

做法：

香蕉去皮後壓成蓉，合桃搗成碎狀。將Anmum™孕婦奶粉用溫開水沖泡，再加入已過篩的低筋麵粉和泡打粉，攪拌至沒有顆粒。
粉漿加雞蛋、白糖及香蕉蓉，用手動打蛋器拌勻。
以小火燒熱平底鍋，用湯匙放入粉漿，當餅皮表面煎至出現小氣泡(約1分鐘)後，翻轉至另一面再煎約30秒，取出。
重覆以上煎煮步驟至粉漿用完，最後在班戟加入合桃粒及無糖糖漿便可。

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