飲茶是香港的獨有文化,很多人都習慣在假日到茶樓歎一盅兩件,不過有些點心的熱量和脂肪含量都很高,孕媽媽想飲茶吃得健康,就要明智選擇點心。
同屬粵菜的廣府菜與潮州菜,尤其重視食材的原汁原味,前者多以地方物產如家禽、野味入饌,而後者則擅長烹製海鮮,兩者皆追求清淡鮮味,非常適合孕媽媽享用。
野生菇菌、過橋米線、汽鍋雞等雲南美食廣受港人歡迎,不過雲南菜味道濃郁,而且 高鹽高油,孕媽媽如何才能健康地選擇呢?
炸至金黃香脆的日式天婦羅,令人一看就垂涎欲滴。日式炸物的食材看似健康,烹調時會先蘸點蛋汁和麵粉漿再油炸,脂肪及熱量相當可觀,孕媽媽最好忍一忍口,淺嘗為宜。
法國菜份量少,但大部分菜式都會以牛油烹煮,熱量甚高。但只要孕媽媽選擇一些較為健康的菜式,同樣可以滋味地吃法國菜!
惹味的德國菜多以豬肉、牛肉和薯仔入饌,喜用醃製、油炸的方式烹調,份量看似甚多,但只要孕媽媽留心選擇,吃德國菜一樣可以吃得健康!
好多人 都對街頭小食情有獨鍾,然而小食的熱量並不低,更因為食物調味濃烈的關係而有高鈉問題。因高鈉帶來的水腫情況令孕媽媽十分煩惱,如何選擇街頭小食才能滿足口腹之慾,又不會吃進太多的熱量和鈉呢?
天氣轉冷,最好就是吃熱騰騰的煲仔飯暖身,雖然大部分煲仔飯的脂肪和卡路里偏高,進食不當容易超標。但只要孕媽媽小心選擇,一樣可吃得津津有味。
車仔麵是香港地道美食,粉麵、配料和湯底選擇眾多,不過車仔麵總是味道行先,營養其次。假若孕媽媽選擇得宜,一樣可以零罪惡感地盡情品嚐車仔麵!
順德客家菜喜用新鮮食材,如河鮮、家禽,並以清蒸快炒烹調各式菜餚,以粗菜精做見稱,風味濃香鮮美。孕媽媽適合品嚐這些傳統菜式嗎?
湯水是都巿人健康滋補的選擇,其中老火湯更是港人摯愛。但有指不少酒樓或食肆的老火湯在製作過程加入大量鹽分調味,孕媽媽該如何選擇健康的湯水呢?