粉葛鯪魚湯｜Anmum™ YOU&B

粉葛鯪魚湯

孕媽媽大著肚子，有時難免心情煩燥？不如喝一碗合口味的湯水降降火、消消氣吧！粉葛鯪魚湯味道清甜生津，潤膚滋養，多吃粉葛有助降血壓、降血脂，減低患上妊娠糖尿及妊娠高血壓的風險，孕媽媽心情自然舒爽暢順吧！

材料及份量：(3人分量)

粉葛 1 公斤 (約一斤半)

鮮鯪魚 1條

瘦肉 200克

去核紅棗 5 粒

鹽適量

做法：

先將粉葛去皮，洗淨切件備用。
瘦肉洗淨，汆水備用。
鯪魚劏好後洗淨，用少量油煎至兩面金黃。
煲內放水煲滾，放入所有材料。
待水沸騰後，轉小火再煲 2 小時。
下鹽調味，即可享用。

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