粟米蓮子海底椰豬骨湯｜Anmum™ YOU&B

粟米蓮子海底椰豬骨湯

粟米蓮子海底椰豬腱湯含有豐富的蛋白質、葉酸、多種維他命、氨基酸，以及鈣、鐵、磷等礦物質，除有消滯、消除疲勞、清熱的功效外，亦可降低孕媽媽體內的血脂及膽固醇；而粟米更富含大量膳食纖維，對紓緩孕媽媽便秘亦很有幫助。

材料及份量：(4人分量)

新鮮粟米1條

白蓮37.8克

海底椰19克

紅棗5粒

新鮮豬展半斤

食鹽適量

做法：

將所有材料洗淨，粟米切件，紅棗去核。
豬展洗淨，放進沸水中汆燙。
取適量清水，將所有食材放進湯煲內，以大火煲至水滾，然後改以小火。
關火後下適量食鹽調味即可。

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