鮮淮山栗子花生瘦肉湯｜Anmum™ YOU&B

鮮淮山栗子花生瘦肉湯

隨著懷孕周數的增加，孕媽媽肚子會慢慢隆起，為寶寶成長感到雀躍吧！試試這款鮮淮山栗子花生瘦肉湯，飄著淡淡的栗子清香，伴隨著淮山的滋潤。栗子豐富纖維更可預防便秘，連同湯料進食可同時吸取碳水化合物，讓孕媽媽更精神充沛，好味又有益！

材料及份量：(4人分量)

鮮淮山 200 克（5両）

鮮栗子 100 克（3両）

花生 30克（1両）

粟米 1條

紅棗 8粒

瘦肉 200 克（5両）

海鹽適量

做法：

將鮮淮山去皮及切件，緊記先配戴手套才處理，以免皮膚痕癢。
先將粟米去衣，切段；紅棗、花生先浸洗乾淨。
瘦肉可先汆水；栗子則先去殼備用。
將全部材料放入煲內，加入 8 碗水，大火煲約 30 分鐘後，轉中火煲 2 小時.
最後，加入適量海鹽，調味即成。

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