其他菜式：意大利菜篇

高熱量：海鮮焗飯(蝦、魷魚、洋蔥、牛奶、芝士、忌廉、白飯) (825kcal)
高熱量高蛋白：意式肉醬意粉(意大利粉、免治豬肉、番茄、甘筍) (750kcal)
高脂高鈉：意式香腸薄餅(意式香腸、火腿、辣肉腸、豬肉粒、蘑菇) (257kcal)

意大利菜式喜以芝士、醃肉和牛油等高脂高鈉食材烹調，故有不少著名菜式都不適合孕媽媽進食，以免引致妊娠糖尿病。例如混入不少肥豬肉的肉醬意粉，在烹調過程中加添大量油分。意式香腸薄餅用上辣肉腸、香腸等高脂食材，與海鮮焗飯內的芝士和忌廉一樣，皆容易引致體重上升，影響心臟健康。若孕媽媽要吃得健康，建議選擇番茄醬扁意粉(240 kcal/杯)，並提點煮食時要「少油」，而意大利菜湯亦是不錯的選擇，每客熱量 350kcal，還可攝取更多的葉酸與茄紅素。為添加充足的蛋白質，不妨點選威尼斯杏甫雞(200 kcal/3oz)或檸檬烤魚(200 kcal/oz)。

1. 意大利菜選用多種醬汁，其中加入大量牛油、麵粉等製成的白醬(又稱白汁)， 熱量甚高，宜選擇以番茄為基底的紅醬，及以橄欖油混合蒜頭等製成的青醬。
2. 長通粉、螺絲粉等面積愈大的麵條，沾附的醬汁便愈多，應選擇長麵類意大利粉，如卡邦尼意粉等，減少熱量攝取。