蔬菜奶蛋餅｜Anmum™ YOU&B

蔬菜奶蛋餅

雞蛋看似普通，蘊含營養卻多不勝數，如維他命 A、B1/2、葉酸、氨基酸、硒及磷等等，更是天然的優質蛋白質來源，對提升母乳質量很有幫助！配合Anmum ™ PregnaPro™孕婦奶粉，額外添加鈣質、維他命C、DHA、GA、鉀質、膳食纖維，能補充雞蛋中的不足，提供全面的營養。同時兼顧營養吸收、提升免疫力及調理修身的功效，值得一試！
材料及份量：(1－2人分量)
雞蛋 2個
Anmum ™ PregnaPro™孕婦奶粉 30克
芥蘭 2棵
波菜 1棵
鹽 5克
植物油 少量
做法：
  1. 芥蘭去掉葉，削去厚硬的外皮，洗淨後切粒；波菜切段備用。
  2. 雞蛋先打入碗中打發。
  3. 將蛋液、波菜與芥蘭粒混合，再加入Anmum ™ PregnaPro™孕婦奶粉混和，加鹽以調味。
  4. 取平底鑊，以小火熱鑊並下油，倒入蛋液後輕輕轉動鍋身，使蛋液均勻鋪滿鑊底。
  5. 蓋上鍋蓋小火燜3分鐘，至蛋餅表面逐漸凝固。
  6. 將蛋餅翻轉，再以小火燜煮2分鐘，取出後切小塊食用。
溫馨提示：
將芥蘭去皮切粒，吃起來更爽脆有咬勁；芥蘭含豐富胡蘿蔔素及鈣，更含有有機鹼，吃起來有一點點微苦，卻能刺激味覺，增進食慾。當中的膳食纖維能加快腸通蠕動。如果不喜歡芥蘭，也可以換成其他時令蔬菜，如三色椒或磨菇。
標籤：
自己整授乳期前菜/小食蛋白質維他命CDHA維他命A增進食慾
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