香港特式:茶餐廳食品|Anmum™ YOU&B

香港特式:茶餐廳食品

茶餐廳將中西式的食品糅合成港式美食,以快、平、簡見稱,但茶餐廳食品普遍多油多糖。孕媽媽如想到茶餐廳用餐,有甚麼健康之選?
各款茶餐廳食品
高卡路里:豬扒炒即食麵 (1,700kcal一碟)、福建炒飯 (1,175kcal一碟)
中卡路里︰香茅豬扒撈米線 (748kcal一碗)、肉醬意粉 (732kcal一碟)、粟米肉粒飯 (665kcal一碗)、冬瓜肉粒湯飯 (627kcal一碗)、菠蘿油 (449kcal一個)
低卡路里:照燒豬扒三文治 (324kcal一份)、鮮番茄湯粉 (228kcal一客)、豬仔包 (169kcal一個)
高熱量食品多 點餐需慎選
茶餐廳提供的食物之中,大部分都是高熱量的,如豬扒炒即食麵、福建炒飯的油分含量高,各碟皆衝破1000 kcal,頭兩項的脂肪熱量百分比更逾50%,孕媽媽要避免食用,因高油脂的食物會令患妊娠糖尿及高血壓的機會上升。鮮番茄牛肉片湯粉和照燒豬扒三文治是相對健康之選,番茄含有茄紅素、多種維他命及礦物質,而且熱量低;照燒豬扒三文治走油後熱量不算高,含蛋白質、維他命B、等營養,不過膽固醇較高,孕媽媽食用時要控制份量。
孕媽媽識飲識食Tips︰
1. 即食麵一般經過油炸,熱量高,而且一包調味料的含量就已超過成人每日所需的2000mg,孕媽媽應盡量減少食用,可改選米粉或者通粉。
2. 製作炒飯的過程加入大量油,一湯匙油已有135kcal,而一份炒飯約有2-4湯匙油,再加上米飯及餸菜等食材,卡路里極高,孕媽媽應避免點選炒飯。
3. 茶餐廳餐點的份量比較大,孕媽媽宜與其他人共享一份,以免進食過量。
4. 不加糖的冷熱檸茶、檸水每杯都只有6kcal,是孕媽媽茶餐廳飲品的最佳之選。
溫馨提示:
孕媽媽於茶餐廳進食時宜作出均衡的選擇,多點蔬菜類食物。
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