香港特色:街頭小食篇|Anmum™ YOU&B

香港特色:街頭小食篇

好多人 都對街頭小食情有獨鍾,然而小食的熱量並不低,更因為食物調味濃烈的關係而有高問題。因高帶來的水腫情況令孕媽媽十分煩惱,如何選擇街頭小食才能滿足口腹之慾,又不會吃進太多的熱量和呢?
常見街頭小食熱量如下
低熱量:咖喱魚蛋(6 粒)76kcal、生菜魚肉(1 碗)118kcal、臭豆腐(1 件)174kcal、牛油粟米(1 杯)225kcal、茶葉蛋(75 kcal)
較低熱量:煎釀三寶(3 件)101kcal、魚肉燒賣(6 粒)294kcal、雞蛋仔(1 底)390kcal、 格仔餅(1 底)440kcal
高熱量:司華力腸(1 條)345kcal、章魚小丸子(6 粒)772kcal
宜選非油炸、糖分較少小食
雖然街頭小食看似份量不多,但其實所含熱量十分驚人,若點選 1 份魚肉燒賣和 1 杯牛油粟米就已經有 519kcal,差不多佔去孕媽媽在懷孕初期每天攝取 2200kcal 熱量逾 24%,而且食物以油脂居多,營養並不平均。懷孕初期為小寶寶成形的關鍵時刻,加上對氣味敏感,這些味道較濃的街頭小食應盡量少吃。至懷孕中及後期,孕媽媽則可選擇茶葉蛋、生菜魚肉等這些非煎炸、糖分較少又含蛋白質、維他命等的小食,以減少熱量攝取。此外,亦要留意小食的質,例如 6 粒咖喱魚蛋雖然熱量只有 76 kcal,但其質甚高,臭豆腐、魚肉燒賣、茶葉蛋等同樣是高鹽分小食。
孕媽媽健康「掃街」Tips
1. 盡量不要在小食加添太多調味料,醋或胡椒粉還可以,但醬油、麻油、花生醬等高或高脂的調味料就可免則免。
2. 油炸食物所用的油可能是「萬年油」,其自由基可致癌,所以盡量不要購買油炸食物。
3. 可以把一份街頭小食分享給朋友,避免攝取過多熱量。
4. 小食體積小,飽足感較低,可以在「掃街」前先飲水增加飽足感。
溫馨提示:
吃太多街道小食 隨時等於 1 餐熱量,故每次只宜吃 1 至 2 種熱量較低的小食,切勿當正餐進食啊!
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