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香港特色:街頭小食篇
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孕媽媽出街食建議
香港特色:街頭小食篇
香港特色:街頭小食篇
好多人 都對街頭小食情有獨鍾,然而小食的熱量並不低,更因為食物調味濃烈的關係而有高
鈉
問題。因高
鈉
帶來的
水腫
情況令孕媽媽十分煩惱,如何選擇街頭小食才能滿足口腹之慾,又不會吃進太多的熱量和
鈉
呢?
常見街頭小食熱量如下
低熱量:咖喱魚蛋(6 粒)76kcal、生菜魚肉(1 碗)118kcal、臭豆腐(1 件)174kcal、牛油粟米(1 杯)225kcal、茶葉蛋(75 kcal)
較低熱量:煎釀三寶(3 件)101kcal、魚肉燒賣(6 粒)294kcal、雞蛋仔(1 底)390kcal、 格仔餅(1 底)440kcal
高熱量:司華力腸(1 條)345kcal、章魚小丸子(6 粒)772kcal
宜選非油炸、糖分較少小食
雖然街頭小食看似份量不多,但其實所含熱量十分驚人,若點選 1 份魚肉燒賣和 1 杯牛油粟米就已經有 519kcal,差不多佔去孕媽媽在懷孕初期每天攝取 2200kcal 熱量逾 24%,而且食物以油脂居多,營養並不平均。懷孕初期為小寶寶成形的關鍵時刻,加上對氣味敏感,這些味道較濃的街頭小食應盡量少吃。至懷孕中及後期,孕媽媽則可選擇茶葉蛋、生菜魚肉等這些非煎炸、糖分較少又含
蛋白質
、維他命等的小食,以減少熱量攝取。此外,亦要留意小食的
鈉
質,例如 6 粒咖喱魚蛋雖然熱量只有 76 kcal,但其
鈉
質甚高,臭豆腐、魚肉燒賣、茶葉蛋等同樣是高鹽分小食。
孕媽媽健康「掃街」Tips
1. 盡量不要在小食加添太多調味料,醋或胡椒粉還可以,但醬油、麻油、花生醬等高
鈉
或高脂的調味料就可免則免。
2. 油炸食物所用的油可能是「萬年油」,其自由基可致癌,所以盡量不要購買油炸食物。
3. 可以把一份街頭小食分享給朋友,避免攝取過多熱量。
4. 小食體積小,飽足感較低,可以在「掃街」前先飲水增加飽足感。
溫馨提示:
吃太多街道小食 隨時等於 1 餐熱量,故每次只宜吃 1 至 2 種熱量較低的小食,切勿當正餐進食啊!
標籤:
出街食
懷孕初期 (2-12週)
懷孕中期 (13-28週)
懷孕後期 (29週或以後)
香港特色
街頭小食
鈉
油分
水腫
掃街
煎炸食物
辣
調味料
Anmum™YOU&B 全港首個懷孕及母乳媽媽飲食網站為全港媽媽提供各種懷孕週期及授乳有關的飲食資訊,當中包括營養師核準的外出飲食建議及食譜。每位媽媽的實際營養需要因人而異,以上內容為一般懷孕及母乳媽媽的飲食建議,只作參考用途。如有任何疑問,請向妳的婦產科醫護人員查詢。
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