中菜：上海江浙菜篇

以下為著名的上海江浙菜式︰
高糖高油︰糖醋魚塊793 kcal (1碟)
高脂︰小籠包374.1 kcal (1客4個)、乾煸四季豆 493 kcal (1客)
高鹽低脂︰酸辣湯172 kcal (1碗)
低脂高纖︰火腿津白40kcal (1小碗)

上海菜以濃油赤醬見稱，加上以紅燒、煨、糖醋為主要烹調方式，所以卡路里較高，但只要選擇得宜，一樣可以吃得健康。例如一碗酸辣湯只有172 kcal，材料包括竹荀、木耳、冬菇、雞蛋、豆腐、豬肉絲、芫荽、薑絲、紅蘿蔔等，營養豐富，湯底以雞湯、辣椒油、黑醋等為主，醋有助增強免疫力和消除疲勞，令孕媽媽胃口大開，但辣椒油具刺激用，而且鈉質很高，食用一碗便達到一餐攝取的鹽分上限，建議孕媽媽進食酸辣湯時，應適可而止及與人分享。此外，清淡的火腿津白一小碗只有40 kcal，能為孕媽媽添加膳食纖維和葉酸，有效預防便秘。糖醋魚塊中的魚塊雖能為孕媽媽補充一定的蛋白質，且醋有開胃作用，但糖分偏高，加上魚塊經油炸後變得高熱量，建議淺嚐無妨。

1. 小籠包的餡料有大量肥豬肉，而其他煎煮的包點含大量油脂，注重身材的孕媽媽少吃為妙。
2. 上海江浙的菜式份量較多，孕媽媽宜與人分享，以防攝取過量。
3. 一件小籠包有93kcal，熱量較高，不妨以一件只有37kcal的三鮮餃子(放湯)代替，同時可多選擇上海湯年糕(473kcal一客)或三鮮煨麵(529.3一客)等較健康的菜式。