木瓜杏仁奶｜Anmum™ YOU&B

木瓜杏仁奶

木瓜略帶清香，味甜，很多陪月員都會使用木瓜來增加母乳量。木瓜是低熱量蔬果，100克僅含39卡路里，有1.8克纖維，提供持久的飽充感，減少進食零食的慾望，能助母乳媽媽管理體重。其營養全面，富含維他命A、B、B1、B2、C，木瓜酵素等，多吃可增強體質，抗衰養顏。至於杏仁奶，脂肪與熱量較牛奶為低，並含多種維他命及鈣、磷等礦物質，增強免疫力之餘，能為母乳提供營養素來源，惠及母嬰。
材料及份量：(4人份量)
木瓜 1個
杏仁 300克
水 1公升
蜜棗(去籽) 3顆
冰糖 20克
Anmum ™ PregnaPro™孕婦奶粉 15克
做法：
  1. 以熱水浸泡杏仁，置放一天。
  2. 為泡過水的杏仁去皮。
  3. 將冰糖與水放鍋煮沸，關火後加入Anmum ™ PregnaPro™孕婦奶粉攪拌至無顆粒狀態。
  4. 安滿奶倒入攪拌機後，加入杏仁及蜜棗，徹底拌勻。
  5. 使用紗布過濾，用力擠乾水分，杏仁奶就此完成。
  6. 木瓜去皮、去籽，切成小塊，用攪拌機拌至順滑狀態。
  7. 混合木瓜汁及杏仁奶後即可享用。
溫馨提示：
市面上雖有杏仁奶選購，惟當中會加入不少添加劑，為了健康著想，建議母乳媽媽自家沖調。而浸泡杏仁的步驟非常重要，因能降低堅果的防禦機制產物(如：植酸、酵素抑制劑)，避免它們妨礙身體攝取礦物質。另外，浸泡能軟化食物，方便去皮，為杏仁奶添加香濃口感，亦可便利身體消化。
標籤：
自己整授乳期甜品/飲料維他命E維他命A鐵維他命C鈣蛋白質磷
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