韓國菜：年糕/粉絲

常見的韓式炒年糕 / 炒粉絲熱量 (每300g計算) :
湯年糕 (307kcal)、韓式炒粉絲 (369kcal)、韓式炒辣年糕 (447kcal)

韓式年糕是用糯米粉加水搓成，再加入魚糕、椰菜和辣椒醬，但年糕主要成分是碳水化合物，辣醬的糖分偏高，進食4至5片已相等於半碗飯的熱量，高熱量又高油分，多吃會容易消化不良；除此之外，由於添加大量醬料令鈉質含量亦偏高，容易引致水腫，因此孕媽媽要適可而止。芝士年糕與炒辣年糕的食材相似，不同之處是表面鋪滿厚厚的芝士，芝士雖含豐富鈣質，其脂肪含量較高，兩片全脂芝士就已有120kcal，是孕媽媽致肥元兇，多吃容易有妊娠糖尿病。韓國粉絲是紅薯乾製成，熱量低但可增加飽肚感，配以蝦、牛肉、冬菇、紅蘿蔔、椰菜、洋蔥等蔬菜，可適當滿足孕媽媽所需的鐵質和膳食纖維，但烹調過程中加入大量麻油調味和油分炒成，故孕媽媽宜控制份量。

1. 韓式炒辣年糕味道偏辣，即使加上芝士可以減輕辣度，但全脂芝士卻會增添熱量。為減低刺激性，建議孕媽媽選擇不辣的宮廷炒年糕。
2. 韓式辣醬和醬油的鈉質含量偏高，孕媽媽要小心控制份量，否則容易增加水腫問題及加重腎臟的負擔。
3. 可要求食肆少油或走油烹調，以免過量攝取油分。