甜品：台式甜品篇

市面上常見台式甜品熱量如下︰
高熱量︰蜜糖吐司(大份，大約800-1400kcal)
中熱量︰芋圓地瓜圓紅豆沙(每碗大約280 kcal)
中低熱量︰檸檬愛玉(有加糖) (1杯500ml約260kcal)

台式甜品多就地取材，以富饒地方特色的食材，如粉圓、愛玉果實等製成特色甜品，並以水果入饌，加入如木瓜、檸檬等製成甜品。台式甜品賣相精美，但某些甜品的糖分和油脂偏高，例如一份蜜糖吐司的熱量已高達1200kcal左右，孕媽媽自己吃掉一整份會容易致肥。又如芋圓地瓜圓紅豆沙，芋圓和地瓜圓是傳統的台灣甜品食材，兩者的油分雖不算高，惟紅豆沙糖分偏高，熱量相等於1.5碗白飯，常吃有機會令體重上升，而體重過高會增加患上妊娠糖尿病的風險。至於天然愛玉每100g的熱量只有2kcal，提供飽腹感之餘，豐富的水溶性纖維可促進排便暢通，預防便秘，而且添加富含維他命C的檸檬可提升味道，是孕媽媽的健康首選，但要小心添加的糖分，宜叫少甜或走糖。

1. 台式甜品的份量多，孕媽媽最好與朋友一起分享，不要把忌廉或焦糖全吃掉，避免吸入過多熱量。
2. 進食芋圓和地瓜圓多配以紅豆沙或添加黑糖糖漿，含糖量非常高，孕媽媽吃芋圓和地瓜圓時盡量不要喝太多糖水，或可要求調減甜度。
3. 台式甜品大多可以額外添加珍珠，惟珍珠用薯粉製成和由大量糖漿烹煮，熱量非常高，故不建議孕媽媽食用。