雪耳百合燉燕窩｜Anmum™ YOU&B

雪耳百合燉燕窩

雪耳百合燉燕窩富含蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、氨基酸，多種維他命以及鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，不但有清熱、潤肺、止渴、幫助消化等的作用，雪耳更含有天然植物性膠質，有助保持皮膚的骨膠原，與燕窩一起食用有助孕媽媽達致養顏護膚的功效；燕窩亦有開胃的作用，能提升孕媽媽食慾。

材料及份量：(1人分量)

燕窩1盞

雪梨1個

百合15克

雪耳15克

龍眼肉15克

做法：

將燕窩浸泡3至4小時，瀝乾水分備用。
雪梨去皮去核，切成4分；龍眼肉洗淨。
百合洗淨；雪耳洗淨後浸泡約半小時，剪去中間黃色部分。
雪梨、雪耳和百合放入燉盅內，加入清水浸過所有材料，隔水以大火燉。
燉至水滾後，改以小火燉半小時，加入燕窩，再燉半小時即可。

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