薑汁牛奶燉蛋｜Anmum™ YOU&B

薑汁牛奶燉蛋

薑汁牛奶燉蛋為孕媽媽補充多種必需營養，如雞蛋富含蛋白質、鐵質及葉酸，還有利於鈣質吸引的維他命D，幫助從牛奶攝取充足鈣質。而薑更是孕媽媽的保健妙品，所含的薑醇及薑烯酚是天然的止吐良方，有效紓緩孕吐情況。

材料及份量：(4人分量)

Anmum™孕婦奶粉100克

雞蛋3隻

生薑汁2湯匙

砂糖70克

溫水500毫升

做法：

雞蛋打散。生薑洗淨去皮後磨成薑汁。
用溫水沖泡Anmum™孕婦奶粉，加入砂糖、雞蛋及薑汁輕力拌勻。
蛋漿用過濾網（茶隔之類）濾去顆粒，注入碗中至八分滿。
靜置片刻，用湯匙撇去蛋面上的氣泡，碗口蓋上錫紙。
用中火隔水蒸10分鐘。關火後多燜3分鐘即成。

Anmum™YOU&B 全港首個懷孕及母乳媽媽飲食網站為全港媽媽提供各種懷孕週期及授乳有關的飲食資訊，當中包括營養師核準的外出飲食建議及食譜。每位媽媽的實際營養需要因人而異，以上內容為一般懷孕及母乳媽媽的飲食建議，只作參考用途。如有任何疑問，請向妳的婦產科醫護人員查詢。